Naranjas de piel gorda.
1 kg. de azúcar por cada kg. de naranja.
Rascarles a las naranjas la piel naranja, que se queden solo con la piel blanca. Hervir (en agua)hasta que esten tiernas las naranjas.
Poner en una cazuela de barro el azúcar, un poco de agua y las naranjas partidas a gajos. Hervir lentamente hasta que el almíbar este doradito y ya no saque espuma.
Envasar en tarros de cristal. Se conservan durante meses.
1 kg. de azúcar por cada kg. de naranja.
Rascarles a las naranjas la piel naranja, que se queden solo con la piel blanca. Hervir (en agua)hasta que esten tiernas las naranjas.
Poner en una cazuela de barro el azúcar, un poco de agua y las naranjas partidas a gajos. Hervir lentamente hasta que el almíbar este doradito y ya no saque espuma.
Envasar en tarros de cristal. Se conservan durante meses.
No hay comentarios:
Publicar un comentario